خلية النحل الحلوة
عن الوصفة
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب لبن فاتر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
- للحشو :
- جبن كيري أو جبن كريم
- للوجه : سمسم محمص
- للشراب السكري :
- 3/4 كوب سكر
- 1/2 كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- رشة فانيليا
طريقة التحضير
-
1
نخلط جيدا اللبن مع الزيت والعسل والخميرة
-
2
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونضيفهم للخليط السابق
-
3
نلم حتى تتجانس المكونات ثم نعجنه قليلا حتى تتشكل عجينة مطاطية ويمكن إضافة قليل من الدقيق إذا احتاج العجين ثم نغطي العجين في مكان دافيء لتخمر لمدة ساعة
-
4
نضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونعجنها قليلا ثم نقسمها إلى 20 كرة
-
5
نفرد الكرات ونحشي كل واحدة بالجبن
-
6
نغلق الكرات على الحشو ونرصها في صينية فرن مدهونة بالسمن ونتركها لتخمر من جديد لمدة 40 دقيقة
-
7
نسخن الفرن على 190° متوسط وندهن الوجه ببيضة مخفوقة ثم نخبزها لمدة 25 دقيقة
-
8
لعمل الشراب السكري نمزج السكر والماء ونضعهم على النار وعندها تغلي نخفض الحرارة ونضيف عصير الليمون ونتركها تغلي 5 دقائق ثم نطفيء النار ونضع الفانيليا ونقلبها
-
9
بعد خروج خلية النحل من الفرن نصب عليها الشراب السكري وهي ساخنة ثم نرش السمسم على الوجه
-
10
نغطيها بورقة ألومنيوم ونتركها 10 دقائق حتى تتشرب الشراب السكري وتظل طرية ثم تقدم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
